Mokka-Schokomousse

- von Marina (und von mir getestet und für lecker befunden) -

Zutaten:
- eine Tafel Zartbitter Schokolade

- eine Tafel Alpenmilch Schokolade
- 3 Eier
- ein Becher Sahne
- 4 Esslöffel Puderzucker
- und ein Schluck starker Kaffee

- Eier trennen
- Eischnee schlagen
- Eigelbe mit Zucker schön schaumig schlagen
- Schokolade schmelzen zum geschlagenen Eigelb geben
- den Schluck Kaffee dazu
- dann geschlagene Sahne und den Eischnee unterheben und fest werden lassen

 

 

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